だだ今富山県砺波です。砺波湾はすりばち状の深海です。そこで採れた深海魚げんげです。出産後にお吸い物にして頂くそうです。おっぱいのでがよくなるそうです。干物は堅いですが、お吸い物にすると、トロトロだそうです。 バイ貝と白エビ、ホタルイカ、甘エビが美味しいそうです。

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