美味しい生ビールの注ぎ方!
おなじみ渋谷ダイニングバー369に行ってきました!
今回は美味しい生ビールの注ぎ方を教えてもらいました!
生ビールは生き物なんですって!
今日飲んだ生ビール・・・エ~!美味しい~!て感じ・・・でした!
今まで、美味しいと思ったことが無く、こんなもんなんや~と思っていました。
そんな話をチーフにすると、居酒屋なんかでは、忙しいから生ビールの勉強していない、パートの人やアルバイトのスタッフが、ザザ~とグラスに流し込んで入れるから美味しくないんです!ビールが可哀想ですよ!美味しく飲んで喜んでいただきたいのに、アンさんの様におっしゃる方が多くて残念ですね・・・・。
それでは・・・先生!宜しくお願いします!
ビールサーバーの管の所に残っているビールをグラスに注ぎます。
それを、捨てるんです・・・勿体無いですが・・・このままビールを注ぐと管に残っている温度の違うビールが混ざるので、ビールが美味しく無くなるんです。
おまけに、生ビール独特のクリーミーな泡が出来ないのです。
ビールを捨て、
新たにビールをグラスに注いでいきます。
注ぎ終わったのかな・・・と思ったら・・・・!
泡が二層になっているのが、見えますか?
生ビールの泡が沈んでいきます!
これが、美味しく無い注ぎ方です!
ビールを注ぎ泡がブラスから溢れ出すくらいにサーバーを押します。
見ているだけで・・・生唾が・・・ゴックン!!
お・い・し・い!
これぞビール~!一口で至福の時~幸せ~!
究極を味わうためには、ビールサーバーを見つめバーテンダーさんの手元をしっかり見て・・・生唾をためながら・・・(笑)
アンは・・・そんな注ぎ方あかん!・・・入れなおし!・・・と叫びそう・・・ですね!(笑)ビールもおくが深いですね。
美味しく注げるように、何度も練習するそうです。
ビールグラスの洗い方!
ビールグラスの温度もあるそうです。
新しい出会いもあります。
ア~そうだ婚活も出来ますよ!
I・T関連の独身若手社長も、ステラ先生を慕って良く食事してますよ!
行ってみる価値はありますよ。
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ウエデングドレスのアトリエアン土日の店内!
覚えていますか?3メートル、トレーンのドレスを着こなした姫です。
もだ宿題の幸せレポートは提出されていませんが!(笑)
CDでどっさりと下さるそうです・・・楽しみですね。
袈裟懸けのリッパなダーリンも早くみたいです。
お友達に挙式でもったブーケをプレゼントしました!
元々は下のブーケと繋がっていたのです・・・が!
幸せと思い出わ半分にして、幸せのお花をプレゼント!
ステキな友情ですね!
もう8ヶ月になりました!
7月には出産です!
今日たまたま松岡修造さんが御家族でご来店くださいました。
青いシャツ着ている後姿が、松岡さんです。
記念写真やサインにも笑顔で気楽に応じてくださり。
姫達大喜びでした!
松岡修造様ありがとうございました。
きっと、元気なベビーが誕生することでしょう!
アン・・・ですか?・・・勿論ハグして写真を撮って頂きましたよ。
身長が190センチ・・・残念な事にキスができなかった!(笑)
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おかげさまで店内・・・姫だらけ~です!当たり前か(笑)
ダーリンも真剣に参加してもらいます!!
ダーリンには・・・しっかりと働いてもらっています(笑)
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清楚で綺麗ですね!
美しい姫は、羨ましいですね!
何も加えないで・・・この美しさ・・・どんなに綺麗になるんやろね。
楽しみやわ・・・!
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美女の競演でございます!
やったね~アンも納得でございます!!
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ヘアメイクリハ
ドレスを着た姫の競演は楽しいです!
それぞれの姫が自分の美しさを確認できるんですから!
アンの姫達は、アンの教育により、ライバルと思っていません。
それぞれの姫が、隣の姫を見て楽しんでいます。
他店では、考えられない光景だと・・・よく言われます!
安心して、あとは体磨いて下さいね・・・でも痩せないで~!
アンからのお願い(笑)
パーフェクト1!
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