美味しい生ビールの注ぎ方!

おなじみ渋谷ダイニングバー369に行ってきました!

今回は美味しい生ビールの注ぎ方を教えてもらいました!

生ビールは生き物なんですって!

今日飲んだ生ビール・・・エ~!美味しい~!て感じ・・・でした!

今まで、美味しいと思ったことが無く、こんなもんなんや~と思っていました。

そんな話をチーフにすると、居酒屋なんかでは、忙しいから生ビールの勉強していない、パートの人やアルバイトのスタッフが、ザザ~とグラスに流し込んで入れるから美味しくないんです!ビールが可哀想ですよ!美味しく飲んで喜んでいただきたいのに、アンさんの様におっしゃる方が多くて残念ですね・・・・。

それでは・・・先生!宜しくお願いします!


ビールサーバーの管の所に残っているビールをグラスに注ぎます。

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それを、捨てるんです・・・勿体無いですが・・・このままビールを注ぐと管に残っている温度の違うビールが混ざるので、ビールが美味しく無くなるんです。

おまけに、生ビール独特のクリーミーな泡が出来ないのです。



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ビールを捨て、

新たにビールをグラスに注いでいきます。

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注ぎ終わったのかな・・・と思ったら・・・・!

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泡が二層になっているのが、見えますか?

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生ビールの泡が沈んでいきます!


これが、美味しく無い注ぎ方です!

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ビールを注ぎ泡がブラスから溢れ出すくらいにサーバーを押します。


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見ているだけで・・・生唾が・・・ゴックン!!

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この泡の盛り上がり・・・クリミィー・・・!!


お・い・し・い!


これぞビール~!一口で至福の時~幸せ~!

究極を味わうためには、ビールサーバーを見つめバーテンダーさんの手元をしっかり見て・・・生唾をためながら・・・(笑)


アンは・・・そんな注ぎ方あかん!・・・入れなおし!・・・と叫びそう・・・ですね!(笑)ビールもおくが深いですね。

美味しく注げるように、何度も練習するそうです。

ビールグラスの洗い方!

ビールグラスの温度もあるそうです。


369に遊びに行くと、新しい発見があり、

新しい出会いもあります。

ア~そうだ婚活も出来ますよ!

I・T関連の独身若手社長も、ステラ先生を慕って良く食事してますよ!


行ってみる価値はありますよ。

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ウエデングドレスのアトリエアン土日の店内!

覚えていますか?3メートル、トレーンのドレスを着こなした姫です。

もだ宿題の幸せレポートは提出されていませんが!(笑)

CDでどっさりと下さるそうです・・・楽しみですね。

袈裟懸けのリッパなダーリンも早くみたいです。

お友達に挙式でもったブーケをプレゼントしました!

元々は下のブーケと繋がっていたのです・・・が!

幸せと思い出わ半分にして、幸せのお花をプレゼント!

ステキな友情ですね!

もう8ヶ月になりました!

7月には出産です!

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今日たまたま松岡修造さんが御家族でご来店くださいました。

青いシャツ着ている後姿が、松岡さんです。

記念写真やサインにも笑顔で気楽に応じてくださり。

姫達大喜びでした!

松岡修造様ありがとうございました。

きっと、元気なベビーが誕生することでしょう!

アン・・・ですか?・・・勿論ハグして写真を撮って頂きましたよ。

身長が190センチ・・・残念な事にキスができなかった!(笑)

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おかげさまで店内・・・姫だらけ~です!当たり前か(笑)

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ダーリンも真剣に参加してもらいます!!

ダーリンには・・・しっかりと働いてもらっています(笑)


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清楚で綺麗ですね!

美しい姫は、羨ましいですね!

何も加えないで・・・この美しさ・・・どんなに綺麗になるんやろね

楽しみやわ・・・!

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美女の競演でございます!

やったね~アンも納得でございます!!


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ヘアメイクリハ

ドレスを着た姫の競演は楽しいです!

それぞれの姫が自分の美しさを確認できるんですから!

アンの姫達は、アンの教育により、ライバルと思っていません。

それぞれの姫が、隣の姫を見て楽しんでいます。

他店では、考えられない光景だと・・・よく言われます!

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美しいです・・・サイズもピッタリでした!

安心して、あとは体磨いて下さいね・・・でも痩せないで~!

アンからのお願い(笑)

パーフェクト1!

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